春天寻找记忆,美食承载乡愁——西河镇滨西社区“滨客美食串串烧”第二季

2019-04-30  



   四月里不沐春风,见细雨,烈烈阳光,汗流、口干、舌燥、刺目,来一碗“伤心凉粉”让你凉彻心扉,童年的美好、乡愁的情愫、妈妈的味道皆在其中。2019年4月26日上午,滨西社区“好邻居”“滨客美食”“新风尚文明劝导”等3支学习团队联合东客西河乡愁故事馆,按照学习计划,在滨西社区陶然广场进行了“滨客美食串串烧第二季”——伤心凉粉的制作与品鉴活动。  

  黄嬢指导大家制作伤心凉粉

  上午约9:30分,黄嬢、邱馆长等团队成员相约来到东客西河故事馆,讨论准备凉粉所需材料,制作过程中的细节及成员的具体分工。在凉粉制作能手黄嬢的指导下,大家热火朝天地干起来,约11点,伤心凉粉制作完成,只待品鉴。

  冷藏凉粉等待时,阿姨们围成大圈跳起了《吉祥欢歌》舞蹈,整齐划一的舞姿、轻快欢乐的旋律,将活动现场推向高潮。  

  诱人的“伤心凉粉”

  随后,学习型团队成员其乐融融地把桌椅搬到故事馆外,并摆好100碗凉粉,代表团队百分百的心意,为路过的居民、清洁人员、学子带来夏季的凉意,拂扫他们一天的辛劳。居民朋友们边吃边称赞,凉粉不仅味道纯正、巴适,更是这一碗碗凉粉送来的暖意,让他们暖心。

  “滨客美食串串烧”第二季——伤心凉粉制作与品鉴活动,传承了客家美食文化,增进了社区居民之间的情感交流,助推了“和谐、友爱、互助”社区构建,为“东客西河 品味滨西”社区教育名片增加了一抹亮色。