保安社区“蜗牛家园”特色学习型团队“神奇的面点”烘焙职课职业兴趣探索活动
2021-12-01
为提升保安社区“蜗牛家园”特色学习型团队成员就业技能，帮助他们探索职业多样性，2021年11月25日，在龙泉驿区教育中心的服务指导下，龙泉街道保安社区蜗牛家园特色学习型团队以“我的厨房我做主”为主题，开展烘焙职业兴趣探索活动，此次活动共有6名大龄“心青年”参与。
活动伊始，蜗牛家园的老师首先向参与者们介绍活动流程，并邀请厨艺生活体验馆专业老师带领大家了解烘焙行业 的发展前景、熟悉烘焙基础知识并动手制作奶油蛋糕。在蛋糕制作活动现场，蛋糕师首先给“小蜗牛”们示范了制作蛋糕的过程，现场所有的“小蜗牛”们都安静下来，一个个全神贯注看得津津有味。轮到“小蜗牛”们自己动手，经过糕点老师的精心指点，“小蜗牛”们开始动手抹奶油、转转盘，做得有模有样，虽不如专业师傅的精细，但却有童真的个性。在老师的指导下，一个个造型各异的蛋糕，在“小蜗牛”们的手中慢慢成型。
此次的烘焙职课职业兴趣探索活动，给“小蜗牛”们带来了很大的成就感，不仅提高了“小蜗牛”们的动手实践能力，培养了劳动意识和耐心品质，还激发了大家对烘焙职业的热爱，对美好未来的憧憬与向往。